دسر شیر خرما (هیر) نیمه آماده رضوان پاکستانی

خرما هیر، یک دسر سنتی آسیای جنوبی، فواید تغذیه‌ای ارائه می‌دهد. این دسر حاوی شیر برای کلسیم و پروتئین، خرما برای شیرینی طبیعی و فیبر، و آجیل برای چربی‌های سالم و آنتی‌اکسیدان‌ها است. مصرف خرما شیر در حد اعتدال، انرژی فراهم می‌کند، به هضم غذا کمک می‌کند و به سلامت کلی کمک می‌کند. مواد لازم: 1 لیتر شیر پرچرب نصف فنجان ورمیشل نصف فنجان شکر 4-5 عدد خرما خرد شده 2 قاشق غذاخوری روغن حیوانی 2 قاشق غذاخوری آجیل مخلوط 1 قاشق چایخوری پودر هل رشته‌های زعفران گلاب میوه‌های خشک خرد شده برای تزئین دستورالعمل: آماده کردن ورمیشل: روغن حیوانی را در یک ماهیتابه گرم کنید و ورمیشل‌ها را تا زمانی که طلایی رنگ شوند، تفت دهید. از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. آماده کردن مخلوط شیر: در یک ماهیتابه جداگانه، شیر را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید و بگذارید حدود 10-15 دقیقه بجوشد و گاهی هم بزنید تا کمی غلیظ شود. شکر، خرمای خرد شده، آجیل خرد شده، پودر هل، رشته‌های زعفران (در صورت استفاده) و گلاب را به شیر اضافه کنید. خوب هم بزنید تا مخلوط شوند. ورمیشل را اضافه کنید: ورمیشل بو داده را به مخلوط شیر اضافه کنید. ...